Нормальний чоловік по суботах! Або сезон 1 ^_^

Про що мова? Зараз вам розповідатиму 🙂

Лежав я у ванній, і розмірковував над тимнаскільки тлінний світщо з цим усім сімейним життям я зовсім відвик щось готувати. Треба підтримувати свої навички хоч на явному рівні, а отже треба щось готувати. Виникла така собі ідея – щосуботи я готуватиму щось за рецептом, знайденим в інтернеті. Головна умова – це буде страва, яку Сашка не готує і ми не їли. У голові мені це випливло таким собі віртуаліті-шоу, тому не дивуйтеся написам у дусі “1 сезон” та інше. Ну що ж, давайте коротко розповім про те, що було цього тижня.

Тиждень видався складним, а субота так і взагалі, але відмовлятися від обіцяної ідеї я не став, адже щоразу передумовуючи щось робити, ми скочуємося в безодню лінощів. Саме тому було ухвалено рішення хай і щось просте, але приготувати. Рецепт був обраний ніби і простий, але незвичайний – картопляна локшина німецькою.

Інгредієнти у страви найпростіші – картопля, вершкове масло, борошно, яйця, мускатний горіх, сіль. Здобути щось неперевершене я не очікував, але інтерес мене не залишав.

Насамперед я відварив картоплю. Навичка прокачан, тому примудрився варити її майже годину (картоплі за рецептом йшло 500 грам, я взяв 600 грам)

Після тривалого варіння почистив його і зробив масу схожу на пюре. У моєму випадку робилося товкучкою, але краще чимось більш капітальним (це була одна з моїх помилок)

Додаємо до пюре сіль (0.5 чайної ложки), мускатний горіх (щіпку), яйця (2 жовтки), борошно (за рецептом йшло 2 столові ложки, у мене до стану плюс-мінус тіста пішло близько 5 ложок з гіркою)

Вимішуємо із цього всього тісто і даємо постояти 15 хвилин

З тіста робимо таку собі “вертуту”

і ріжемо смужками (у моєму випадку смужки приблизно 1*1 см по товщині, довжина як вийде)

На сковороді розтоплюємо вершкове масло, за рецептом його йшло 2 столові ложки, у мене пішло на смаження, напевно, штук 4-5

Обсмажуємо з двох боків до рум’яної скоринки

Вуаль! Страва готова!

А тепер повернемося до оригінального рецепту та виду. Оригінальний рецепт узятий звідси і в ньому блюдо виглядало ось так:

Чи вийшло у мене так само? Ні. Чи засмучений я цим фактом? Ні.

Я не пам’ятаю, коли останній раз готував, плюс рецепт створює дивне відчуття того, що в ньому щось або було чого не було в мене. В іншому рецепті в мережі я побачив, що співвідношення картоплі та борошна 2 до 1 (1 кг картоплі, 0.5 кг борошна), там же яйце було з білком у рецепті, там же отримана локшина проварювалася перед обсмажуванням. Тобто важко сказати, чи є якийсь правильний рецепт. Страва ж вийшла незвичайною. На звичайні картопляники (які роблять із пюре) ці палички не схожі, але за способом виготовлення трохи складніше. Чи варто готувати щось таке? Заради експерименту та цікавості – так, але як страва щодня – не особливо 🙂

На цьому відкланююся і…думаю наступного тижня тут буде щось ще 🙂

Залишити відповідь

Цей сайт використовує Akismet для зменшення спаму. Дізнайтеся, як обробляються ваші дані коментарів.

Відкрийте більше з Only for Us

Підпишіться зараз, щоб продовжити читання та отримати доступ до повного архіву.

Продовжити читання