Profit M ЕСП-01. Лучшая электросушка фруктов на рынке?

Поговорим об электро сушилке для фруктов в целом и о том, реально ли с ее помощью организовать мини-бизнес

Настал тот день, когда я буду хвалить украинского производителя (и немножко ругать) за товар, который действительно заслуживает вашего внимания — электросушку фирмы Profit M модели ЕСП-01. Чем же она мне так понравилась?

Знаете, возможно и не особо обратишь внимание на то, что данная электросушка выполнена из металла, пока не пойдешь читать отзывы о более дешевых пластиковых и не встретишь кучу негатива, связанного с тем, что у большинства из них есть проблемы с формами, которые очень быстро приходят в негодность из-за перемены температур. Именно это остановило меня от идеи докупить себе еще одну-две пластиковых по цене одной металлической от фирмы Profit M. Давайте поговорим о плюсах.

  1. Металлический корпус

Главный достоинством данной сушки является корпус, который выполнен из металла. При температурах до 90 градусов (максимальная температура в данной сушке, в пластиковых обычно не более 70 градусов) металл не подвержен деформации и способен сохранять тепло, благодаря чему высушивание продуктов происходит быстрее. Хотя я и не советовал бы ронять данное устройство на пол, но сложно поспорить с тем что изделие из металла более надежно и не столь хрупкое, как из пластика. Формы же, которые также выполнены из металла, не вызывают сомнения в своей надежности даже когда они полностью загружены продуктами сушки и установлены в количестве 7-10 штук (где-то встречал что рекомендуется использовать не более 10 противеней). Единственный минус, который связан с металлом, это тот момент что противени выполнены из черного металла, а значит при повреждении краски будут ржаветь. Модель, выполненную из нержавейки (и стоящую в почти 2 раза больше) найти в продаже мне так и не удалось.

  1. Взрослые характеристики

35 литров объем, 820 Вт мощности, 7 больших форм для сушки, температура до 90 градусов — все это позволяет назвать данную сушку наиболее крупной и мощной на рынке в ценовом диапазоне до 100 у.е. В пластиковых сушках объем едва ли достигает 20 литров, мощность в лучшем случае 500-550 Вт, в худшем и вовсе 250, количество форм до 5 и они явно меньше по размеру. Когда я искал себе сушку, мне хотелось ту, что «сможет все». За те два то ли три года, которые у нас находится это устройство, я не нашел на рынке чего-либо схожего по характеристикам и размерам в плюс-минус схожую цену.

  1. Доступная цена

Да-да, не удивляйтесь! 1900-2000 грн, которые она стоит, это более чем доступная цена для изделия, которое прослужит вам явно больше чем пластиковые сушки. Сушки, выполненные из металла, стартуют чаще с цен около 4500 грн, при этом их физические объемы примерно такие же как и у этой. Так зачем платить больше?

  1. Модульность

Я сам решаю сколько мне нужно форм. Хочу использую 7 комплектных, хочу еще парочку докуплю и поставлю. Если память не изменяет, у нас как-то в свое время стояло на одной сушке до 12 форм. Конечно не во всех плоды сохли одинаково хорошо, но у пластиковых сушек даже просто купить дополнительную форму очень часто является тем еще квестом.

  1. Наше производство

Да-да. Вы не ослышались. Плюс в том что с нашим производством (а судя по корпусу, поверьте, оно наше) есть возможность без проблем обзавестись необходимыми запчастями в случае поломки. Это всегда плюс в копилочку долговечности приобретения.

Но хватит о плюсах. Поищем ложку дегтя в этом всем.

  1. Обман производителя

На крышке очень красиво написано про сушку фруктов в течении 7-8 часов…с прочими продуктами примерно также. Ребята. Хочу вас спросить. До какой степени оно у вас сушится за 7-8 часов? У меня до полу-сырой. Или это так задумано? 7-8 часов это порядка 5.6 кВт электроэнергии на сушку 7 форм абрикос или 9.4 грн. Моя же математика показала, что по факту себестоимость сушки абрикос с точки зрения электроэнергии составляет около 60-70 грн на 1-1.2 Кг. То есть разница примерно в 6-7 раз, что сразу же отвадит доморощенных бизнесменов подумывать о бизнес-империи по абрикосовой сушке. Примерно так выглядят абрикосы спустя 10-11 часов сушки

В разрезе это скорее вот

  1. Качество материалов

Сушки у нас две. Более старая и более новая. На более новой начала облазить краска, сам метал черный, следовательно при хранении в холодном и сыром помещении формы будут ржаветь. С учетом что это относится к пищевым продуктам, думаю что с ржавчиной сушку делать «не ок».

В целом по минусам как бы и все. Она не поплавится как пластиковая, формы к ней без проблем можно купить, ее мощности хватит с головой и даже больше, полезная площадь сушки, опять же — одна из самых больших на рынке бытовых электросушек.


О характеристиках и конструкции

Как уже упоминалось, сушка выполнена из металла. Нагревательным элементом здесь выступает обычный тэн, а воздух разгоняет соответствующий вентилятор

Как видим — конструкция незамысловата, а значит надежно. Сверху еще ставится металлическая пластина с отверстиями чтобы воздух поступал теплый, а не горячий. К сожалению нет возможности замерять реальность выдаваемой температуры, но в целом это и не так уж важно, если вы не сушите что-либо, что очень брезгливо относится к температуре (у нас такого не встречалось).

При температуре в 70 градусов сушка потребляет из розетки 700-730 Вт, что вполне соответствует заявленным характеристикам от производителя (на 90 градусах, вероятно, будет потреблять все 820 о которых заявлено).


О надежности

К сожалению я не помню уже когда (и где) мы ее покупали, Но в сушке было сделано около 20+ кг абрикос (это уже в сушеном виде, в сыром значительно больше), а также яблоки, груши, чуть зелени и малины. То есть наработка весьма не маленькая. Все в норме, не смотря на то что в сезон сушка работает почти 24/7 с перерывами на моменты, когда формы сортируются/заполняются. Сами формы с покраской царапаются не особо охотно. но все же местами есть сколы краски. Насколько это критично в целом не скажу, так как, опять же, у нас сушка хранится в доме, следовательно подвержена коррозии в меньшей степени.

Хотелось бы верить что ее хватит как минимум на окупание себестоимости самой сушки, что в целом уже близко к этому, если исходить из количества насушенного.


Альтернативное использование

Благодаря мощности в 820 Вт данную сушку вполне можно использовать в роли простого обогревателя помещения. Также в осенний сезон, когда у нас во влажную погоду падали орехи, мы использовали данную сушку для первоочередной просушки их от влаги. По сути за счет достаточно большой высоты форм и тому, что формы выполнены из металла, в ней можно сушить все что не мешает прямой циркуляции воздуха между лотками.


Сушка как домашний бизнес

Изначально я не планировал представлять фактические цифры по себестоимости и заработке с сушки, но посчитав, что это далеко не самое прибыльное дело (упс, спойлерю) решил почему бы и нет.

В прошлом году мы провели тест. Сделали загрузку 7 ящиков сушки и проверили, сколько съест электроэнергии сушка за время полного высушивания абрикос и сколько с этого можно заработать. По электроэнергии, которая ушла на высушивание 1 кг абрикос (примерно столько будет с 7 форм) у нас ушло электричества на 60-70 грн (точно, увы, не помню). Это до состояния когда абрикосы полностью высушены и будут храниться, а не «вяленые» вроде домашней кураги. Сейчас сушки полностью забиты (обе), была докуплена третья, так как у нас есть 6 абрикосовых деревьев и обе сушки с 14 формами не справляются с нашими объемами, поэтому повторить эксперимент я, к сожалению, не смогу.

По факту реальный заработок с одной такой закладки на 7 форм (при условии что у вас есть бесплатные домашние абрикосы или прочие фрукты) составляет около 50 грн или примерно 1.9 у.е. Учтите, что сюда входит сбор фруктов, переработка, слежение за сушкой, фасовка. То есть времязатраты за эти 50 грн получаются колосальные и не учитывают саму продажу и возможную трату времени на отправку/доставку. В некотором роде я бы предпочел иметь 1-2 дерева взрослых грецких орехов, нежели 1-2 абрикосы, так как заработок с них более явный при значительно меньших трудозатратах.

Спросите, почему я тогда покупаю уже третью электросушку? Ответ банален — нам попросту некуда девать абрикосы, а выбрасывать то, на чем можно хоть что-то заработать, я не привык. В перспективе, набрав клиентскую базу, можно сделать электросушку самостоятельно в больше масштабе и тогда окупаемость будет выше. Можно в роли источника питания сушек использовать солнечные панели (при стоимости сушки в 1900-2000 грн, вроде той что у меня, солнечная панель выйдет в 20-25к грн мощностью 1 кВт, сложно представить сколько составит срок окупаемости подобной панели при использовании ее для бизнеса), что также в перспективе снизит себестоимость произведенной продукции.


Я помню времена, когда брат собирался в поход и мама сушила в духовке картошку и прочие бурячки, чтобы в походе это все занимало меньше места и было легче. Думаю, будь у нас тогда такая сушка, делать это было бы гораздо проще и быстрее, а электроэнергии было потрачено меньше. Так может ли данная сушка быть полноценным мини-бизнесом в семье? И да и нет. Да — если у вас есть дача и свободное время, нет — если вы считаете, что одна такая сушка будет давать столько выручки, что прокормит всю семью или хотя бы пару котов. С другой стороны — так ли плохо всегда иметь возможность насушить абрикос и в зимний период их употреблять в чистом виде или же в каши, пироги и т.д.?

Когда я покупал первую сушку, она стоила около 1300-1400 грн. Вторую взял б/у за 1000, то ли 1100 грн. Третья едет ко мне от производителя по цене 2000 грн. Окупить первую и вторую более реально чем третью, поэтому сейчас цена на данную сушку заставит задуматься вас — так ли она вам нужна. Это очень верный вопрос, так как нынешняя стоимость примерно равна 2-3 более дешевым пластиковым сушкам, которых (если найти хорошую модель) возможно будет более чем достаточно для обычных квартирных потребностей. Если же у вас частный дом и свободный доступ к фруктам/овощам — Profit M ЕСП-01 станет хорошим выбором для переработки части урожая фруктов и овощей с вашего участка.

 

Вам помогла наша статья? Если хотите помочь нам - узнайте, как это сделать (перейти по ссылке)
revolytion
Author: revolytion

Pnksntdd ^-^

Добавить комментарий