Profit M ЕСП-01. Найкраща електросушка фруктів на ринку?

Поговоримо про електросушарку для фруктів загалом і про те, чи реально з її допомогою організувати міні-бізнес.

Настав той день, коли я буду хвалити українського виробника (і трошки лаяти) за товар, який дійсно заслуговує на вашу увагу – електросушку фірми Profit M моделі ЕСП-01. Чим вона мені так сподобалася?

Знаєте, можливо і не особливо звернеш увагу на те, що дана електросушка виконана з металу, поки не підеш читати відгуки про дешевші пластикові і не зустрінеш купу негативу, пов’язаного з тим, що більшість з них мають проблеми з формами, які дуже швидко стають непридатними через зміну температур. Саме це зупинило мене від ідеї докупити собі ще одну-дві пластикові за ціною однієї металевої від фірми Profit M. Давайте поговоримо про плюси.

Металевий корпус

Головною перевагою даної сушіння є корпус, який виконаний із металу. При температурах до 90 градусів (максимальна температура в даній сушці, в пластикових зазвичай не більше 70 градусів) метал не схильний до деформації і здатний зберігати тепло, завдяки чому висушування продуктів відбувається швидше. Хоча я і не радив би кидати цей пристрій на підлогу, але складно посперечатися з тим, що виріб з металу більш надійний і не такий крихкий, як з пластику. Форми ж, які також виконані з металу, не викликають сумніву у своїй надійності навіть коли вони повністю завантажені продуктами сушіння та встановлені в кількості 7-10 штук (десь зустрічав, що рекомендується використовувати не більше 10 деко). Єдиний мінус, який пов’язаний з металом, це той момент, що деко виконані з чорного металу, а значить при пошкодженні фарби іржавітимуть. Модель, виконану з нержавіючої сталі (і що стоїть майже в 2 рази більше) знайти у продажу мені так і не вдалося.

Дорослі характеристики

35 літрів об’єм, 820 Вт потужності, 7 великих форм для сушіння, температура до 90 градусів – все це дозволяє назвати дане сушіння найбільшим і потужним на ринку в ціновому діапазоні до 100 у.о. У пластикових сушках об’єм навряд чи досягає 20 літрів, потужність у кращому випадку 500-550 Вт, у гіршому 250, кількість форм до 5 і вони явно менше за розміром. Коли я шукав собі сушку, мені хотілося те, що “може все”. За ті два чи три роки, які у нас знаходиться цей пристрій, я не знайшов на ринку чогось схожого за характеристиками та розмірами у плюс-мінус схожу ціну.

Доступна ціна

Так-так, не дивуйтесь! 1900-2000 грн, які вона коштує, це більш ніж доступна ціна для виробу, який прослужить вам явно більше ніж пластикові сушіння. Сушіння, виконані з металу, стартують частіше з цін близько 4500 грн, при цьому їх фізичні обсяги приблизно такі ж, як і у цієї. То навіщо платити більше?

Модульність

Я сам вирішую, скільки мені потрібно форм. Хочу використаю 7 комплектних, хочу ще парочку докуплю та поставлю. Якщо пам’ять не зраджує, у нас якось свого часу стояло на одній сушці до 12 форм. Звичайно не у всіх плоди сохли однаково добре, але у пластикових сушок навіть просто купити додаткову форму дуже часто є ще квестом.

Наше виробництво

Так Так. Ви не дочули. Плюс у тому що з нашим виробництвом (а судячи з корпусу, повірте, воно наше) є можливість без проблем придбати необхідні запчастини у разі поломки. Це завжди плюс у скарбничку довговічності придбання.

Але вистачить про плюси. Шукаємо ложку дьогтю в цьому всьому.

Обман виробника

На кришці дуже красиво написано про сушіння фруктів протягом 7-8 годин … з іншими продуктами приблизно також. Діти. Хочу вас спитати. Якою мірою воно у вас сушиться за 7-8 годин? У мене до напів-сирої. Чи це так задумано? 7-8 годин це близько 5.6 кВт електроенергії на сушіння 7 форм абрикосів або 9.4 грн. Моя математика показала, що за фактом собівартість сушіння абрикос з точки зору електроенергії становить близько 60-70 грн на 1-1.2 Кг. Тобто різниця приблизно в 6-7 разів, що відразу ж відродить доморощених бізнесменів подумувати про бізнес-імперію з абрикосової сушки. Приблизно так виглядають абрикоси через 10-11 годин сушіння

У розрізі це скоріше ось

Якість матеріалів

Сушіння у нас дві. Старша і нова. На новішій почала облазити фарба, сам метал чорний, отже при зберіганні в холодному і сирому приміщенні форми іржавітимуть. З урахуванням що це стосується харчових продуктів, думаю що з іржею сушіння робити “не ок”.

Загалом за мінусами ніби й усе. Вона не поплавиться як пластикова, форми до неї без проблем можна купити, її потужності вистачить з головою і навіть більше, корисна площа сушіння, знову ж таки – одна з найбільших на ринку побутових електросушок.


Про характеристики та конструкцію

Як уже згадувалося, сушіння виконане з металу. Нагрівальним елементом тут виступає звичайний тен, а повітря розганяє відповідний вентилятор.

Як бачимо – конструкція нехитра, а значить надійно. Зверху ще ставиться металева пластина з отворами, щоб повітря надходило тепле, а не гаряче. На жаль немає можливості заміряти реальність температури, що видається, але в цілому це і не так вже й важливо, якщо ви не сушите що-небудь, що дуже гидливо ставиться до температури (у нас такого не зустрічалося).

При температурі 70 градусів сушіння споживає з розетки 700-730 Вт, що цілком відповідає заявленим характеристикам від виробника (на 90 градусах, ймовірно, споживатиме всі 820 про які заявлено).


Про надійність

На жаль я не пам’ятаю вже коли (і де) ми її купували, Але в сушінні було зроблено близько 20+ кг абрикос (це вже в сушеному вигляді, в сирому значно більше), а також яблука, груші, трохи зелені та малини. Тобто напрацювання дуже не маленьке. Все в нормі, незважаючи на те, що в сезон сушіння працює майже 24/7 з перервами на моменти, коли форми сортуються/заповнюються. Самі форми з фарбуванням дряпаються не дуже охоче. проте місцями є сколи фарби. Наскільки це критично в цілому не скажу, тому що, знову ж таки, у нас сушка зберігається в будинку, отже схильна до корозії меншою мірою.

Хотілося б вірити, що її вистачить як мінімум на окупання собівартості самої сушіння, що в цілому вже близько до цього, якщо виходити з кількості насушеного.


Альтернативне використання

Завдяки потужності в 820 Вт цю сушку цілком можна використовувати в ролі простого обігрівача приміщення. Також в осінній сезон, коли у нас у вологу погоду падали горіхи, ми використовували цю сушку для першочергового просушування їх від вологи. По суті, за рахунок досить великої висоти форм і того, що форми виконані з металу, в ній можна сушити все, що не заважає прямій циркуляції повітря між лотками.


Сушіння як домашній бізнес

Спочатку я не планував представляти фактичні цифри по собівартості та заробітку з сушіння, але вважаючи, що це далеко не найприбутковіша справа (упс, спойлер) вирішив чому б і ні.

Минулого року ми провели тест. Зробили завантаження 7 ящиків сушіння та перевірили, скільки з’їсть електроенергії сушіння за час повного висушування абрикос і скільки з цього можна заробити. По електроенергії, яка пішла на висушування 1 кг абрикос (приблизно стільки буде з 7 форм), у нас пішло електрики на 60-70 грн (точно, на жаль, не пам’ятаю). Це до стану, коли абрикоси повністю висушені і зберігатимуться, а не “в’ялені” на зразок домашньої кураги. Зараз сушіння повністю забиті (обидві), було докуплено третю, тому що у нас є 6 абрикосових дерев і обидві сушіння з 14 формами не справляються з нашими обсягами, тому повторити експеримент я, на жаль, не зможу.

За фактом реальний заробіток з однієї такої закладки на 7 форм (за умови, що у вас є безкоштовні домашні абрикоси або інші фрукти) складає близько 50 грн або приблизно 1.9 у.о. Врахуйте, що сюди входить збирання фруктів, переробка, стеження за сушінням, фасування. Тобто часвитрати за ці 50 грн виходять колосальні та не враховують сам продаж і можливу витрату часу на відправку/доставку. До певної міри я хотів би мати 1-2 дерева дорослих волоських горіхів, ніж 1-2 абрикоси, тому що заробіток з них більш явний при значно менших трудовитратах.

Запитайте, чому я тоді купую вже третю електросушку? Відповідь банальна – нам просто нікуди подіти абрикоси, а викидати те, на чому можна хоч щось заробити, я не звик. У перспективі, набравши клієнтську базу, можна зробити електросушку самостійно в більшому масштабі і тоді окупність буде вищою. Можна в ролі джерела живлення сушок використовувати сонячні панелі (при вартості сушіння в 1900-2000 грн, на зразок тієї, що у мене, сонячна панель вийде в 20-25к грн потужністю 1 кВт, складно уявити скільки складе термін окупності подібної панелі при використанні її для бізнесу ), що у перспективі знизить собівартість вироблену продукцію.


Я пам’ятаю часи, коли брат збирався в похід і мама сушила в духовці картоплю та інші бурячки, щоб у поході все це займало менше місця і було легше. Думаю, якби у нас тоді таке сушіння, робити це було б набагато простіше і швидше, а електроенергії було витрачено менше. То чи може ця сушка бути повноцінним міні-бізнесом у сім’ї? І так і ні. Так – якщо у вас є дача і вільний час, ні – якщо ви вважаєте, що одна така сушка даватиме стільки виручки, що прогодує всю сім’ю або хоча б пару котів. З іншого боку – чи так погано завжди мати можливість насушити абрикос і в зимовий період їх вживати в чистому вигляді або в каші, пироги і т.д.?

Коли я купував перше сушіння, вона коштувала близько 1300-1400 грн. Другу взяв б/в за 1000, чи то 1100 грн. Третя їде до мене від виробника за ціною 2000 грн. Окупити першу і другу більш реально ніж третю, тому зараз ціна на дану сушку змусить вас задуматися – чи так вона вам потрібна. Це дуже правильне питання, тому що нинішня вартість приблизно дорівнює 2-3 дешевшим пластиковим сушінням, яких (якщо знайти хорошу модель) можливо буде більш ніж достатньо для звичайних квартирних потреб. Якщо ж у вас приватна садиба та вільний доступ до фруктів/овочів – Profit M ЕСП-01 стане гарним вибором для переробки частини врожаю фруктів та овочів з вашої ділянки.

Залишити відповідь

Цей сайт використовує Akismet для зменшення спаму. Дізнайтеся, як обробляються ваші дані коментарів.

Відкрийте більше з Only for Us

Підпишіться зараз, щоб продовжити читання та отримати доступ до повного архіву.

Продовжити читання